Health First | भेसळयुक्त पीठ कसं ओळखाल? | सहज घेऊ नका

मुंबई, ०३ मार्च: घरातील चपाती किंवा भाकरी ही एक अशी गोष्ट आहे, जी प्रत्येकाच्या अन्नात समाविष्ट असते. परंतु आता जेव्हा तुम्ही पीठ खरेदी करता तेव्हा थोडी काळजी घ्या कारण आता बाजारात भेसळयुक्त पीठाची प्रकरणे वेगाने येऊ लागली आहेत, त्यामुळे त्या पिठाच्या चपात्या खाणे तुमच्या आरोग्यासाठी त्रासदायक ठरू शकते. जाणून घ्या भेसळयुक्त पीठ कसे ओळखावे. (Flour purity test for good health article)

आपल्या घरातील खाद्यपदार्थांमध्ये भेसळयुक्त पदार्थ खूप सामान्य झाले आहेत. या भेसळीचा आरोग्यावर फार वाईट परिणाम होतो. आतापर्यंत तुम्ही मिठाई, मावा, मध आणि औषधांमध्ये भेसळ केल्याच्या अनेक बातम्या ऐकल्या असतील. तथापि, आपल्याला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की आपल्या स्वयंपाकघरातही पीठ खूपच भेसळयुक्त आहे. हे भेसळयुक्त पीठ तुमच्या आरोग्यासाठी खूप हानिकारक ठरू शकते.

भेसळयुक्त पीठ कसं ओळखाल?

त्यातील प्रथम उपाय – एका ग्लास पाण्याने ओळखा पीठ:
भेसळयुक्त पीठ ओळखण्यासाठी एका ग्लासमध्ये पाणी भरा. आता या पाण्यात अर्धा चमचा पीठ घाला. पाण्यात काही तरंगताना दिसले तर समजून घ्या की पीठामध्ये भेसळ झाली आहे. वास्तविक, शुद्ध पीठ पाण्यात विरघळते.

द्वितीय उपाय – लिंबाच्या रसाने शुद्धता ओळखा:
लिंबाचा रस देखील भेसळयुक्त पीठ ओळखण्यासाठी एक अतिशय प्रभावी मार्ग आहे. एका चमच्याने पिठात काही थेंब लिंबाचा रस घाला. जर पिठात लिंबाच्या रसाचे थेंब फुगेसारखे बनू लागले तर समजून घ्या की पिठामध्ये भेसळ झाली आहे. आपल्या माहितीसाठी, सांगत आहोत, जेव्हा पीठात फुगे बनतात त्यावेळी खडूची पावडर मिसळले जाते तेव्हा हे फुगे तयार होतात.

तिसरा उपाय – हायड्रोक्लोरिक अॅसिडने बनावट पीठ ओळखाल:
कणिकची (पीठ) शुद्धता ओळखण्यासाठी, एका टेस्ट ट्यूबमध्ये थोडेसे पीठ घाला. नंतर त्यात हायड्रोक्लोरिक अॅसिड घाला. यानंतर, जर काही फिल्टरिंग सामग्री ट्यूबमध्ये दिसली (जी स्वतंत्रपणे पाहिली जाऊ शकते), तर समजून घ्या की पीठामध्ये भेसळ झाली आहे.

News English Summary: Homemade chapati or bread is something that is included in everyone’s diet. But now when you buy flour, be a little careful because now the cases of adulterated flour are coming in the market fast, so eating those flour chapatis can be detrimental to your health. Learn how to identify adulterated flour.

News English Title: Flour purity test for good health article news updates.