Special Recipe | चमचमीत मंचुरियन रेसिपी घरच्याघरी बनवा - पहा रेसिपी
मुंबई, २७ जुलै | चायनीज म्हंटल कि चमचमीत आणि चटपटीत पदार्थ आठवतात आणि मग तोंडाला पाणी सुटल्याशिवाय राहत नाही. आपल्याकडे चायनीज मध्ये प्रसिद्ध रेसिपी म्हणजे व्हेज मंचुरियन. हा चटपटीत पदार्थ आपल्याकडे जास्त आवडीने खाल्ला जातो पण तो बाहेर कसा बनवतात त्यात किती कुत्रिम रंग असतो, ते कोणत्या तेलात बनवतात आपल्याला काहीच माहिती नसते. त्यामुळे आपण आज कोबी मंचुरियन बनवायची चायनीज सेंटर सारखी सर्वात सोप्या पद्धतीची व्हेज मंचूरियन रेसिपी बगणार आहोत.
संपूर्ण साहित्य:
३ वाटी पत्ता कोबी बारीक चिरून
1 सिमला मिरची लहान वाटी
1 वाटी गाजर बारीक चिरून
२ चमचा हिरवी मिरची बारीक चिरून घ्यावी
2 चमचा आले बारीक चिरून घ्या
2 चमचा कांदा पात
1 वाटी कॉर्नफ्लोर
1 वाटी मैदा
चवीनुसार मीठ
2 चमचा ब्लॅक पेपर पावडर
ग्रेव्हीचे साहित्य:
७ ते ८ लसूण पाकळ्या, बारीक चिरून
४ ते ५ मध्यम हिरव्या मिरच्या, बारीक चिरून
१/२ चमचा सोया सॉस
१ चमचा टोमॅटो सॉस
चवीनुसार चिली सॉस
1 चमचा व्हिनेगर
१/२ वाटी पाणी
अर्धा इंच किसलेलं आलं
१ वाटी पाण्यामध्ये १/२ चमचा कॉर्नफ्लोअर एकत्र करून
१ चमचा तेल
१ चिमूटभर साखर
मीठ
कोथिंबिर
संपूर्ण कृती:
* व्हेज मंचुरियन रेसिपी Manchurian बनवण्यासाठी प्रथम कोबी, कांदापात,गाजर आणि सिमला मिरची सर्व बारीक बारीक चिरून घ्या.
* नंतर एका बाऊलमध्ये ह्या सर्व चिरलेल्या भाज्या मैदा, कार्न फ्लावर, लाल तिखट, गरम मसाला, व्हाईट पेपर ,आल लसूण पेस्ट, मीठ आणि खाण्याचा रंग घालून मिक्स करून घेतले.
* आता ह्या मिश्रणाचे लहान-लहान गोळे तयार करून करावे. मिश्रणामध्ये असणाऱ्या भाज्यांना खूप लवकर पाणी सुटते, त्यामुळे गोळे तयार करताना त्यामध्ये पाणी घालू नये.
* सर्व गोळे तयार करून झाले कि कढईत किंवा पॅनमध्ये तेल गरम करून मंचुरियन गोळे सोनेरी रंगाचे होईपर्यंत तळून घ्यावे. मंचुरियन गोळे पूर्ण तळून झाले कि ग्रेव्ही बनवूया.
ग्रेव्हीची कृती:
* ग्रेव्ही बनवण्यासाठी एका कढईत किंवा पॅन मध्ये तेल गरम करून त्यामध्ये लसूण, हिरवी मिरची, सोया सॉस, टोमॅटो सॉस, चिली सॉस घालावे.(तुम्हाला आवडत असेल तर उभी उभी कापलेली शिमला मिरची पण घालू शकता) आता हे मिश्रण मोठ्या आचेवर शिजवून घ्यावे.
* आता ह्या सर्व मिश्रणात कॉर्नफ्लोअर घालावे. त्यानंतर ग्रेव्हीचे मिश्रण उकळू लागले कि त्यामध्ये साखर, मीठ आणि कोथिंबिर घालावी.
मग मिश्रणाला उकळी फुटली की मध्यम आचेवर २ मिनिटे शिजवून घ्यावे.
* आता तयार केलेले मांचुरियन गोळे घालून मिश्रण २-३ मिनिटे शिजवावे. ( सर्व्ह करण्याच्या थोडा वेळ अगोदर गोळे घालावेत.) एका डिश मध्ये तयार गरम बॉल्स घेऊन त्यावर गरम ग्रेव्ही घालावी.
महत्वाचं: तुम्हाला हा लेख/बातमी आवडली असेल तर नक्की शेअर करा आणि अशा प्रकारचे लेख/बातमी भविष्यात वाचण्यास आवडतील तर कृपया महाराष्ट्रनामाला न विसरता ‘फॉलो (Follow) ‘ करा. तुमच्या आवडी प्रमाणे विषय घेऊन लेख/बातमी लिहिणे आमच्या टीमला देखील खूप आवडेल आणि तुमची वाचनाची गोडी देखील त्यामुळे वाढेल. त्यामुळे आम्हाला नक्की फॉलो करा. महाराष्ट्रनामा नेहमीच वाचकाच्या पसंतीचे आणि निरनिराळ्या पण महत्वाच्या विषयांवरील लेख प्रसिद्ध करण्यास वचनबद्ध आहे. जर तुम्हाला आमचा हा लेख आवडला असेल तर तुमच्या मित्र मंडळीपर्यंत WhatsApp किंवा Facebook च्या माध्यमातून नक्की शेअर करा. तसेच अयोग्यविषयक प्रकाशित / प्रसारित केलेली बातमी /लेख केवळ आपल्या माहितीसाठी असतो. कृपया त्यांच्याशी संबंधित कोणत्याही वापरापूर्वी एखाद्या तज्ञाचा सल्ला घ्या.
News Title: Veg Manchurian recipe in Marathi news updates.
संबंधित बातम्या
व्हिडिओ
- VIDEO | सोमैयांच्या भंपक आरोपांचा इतिहास | ५'वी दिवाळी आली तरी अजित पवार-तटकरे बाहेरच
- VIDEO | अमेरिकेत बायडन तर महाराष्ट्रात पवार यांची पावसातील सभा | पहा..
- VIDEO | जलयुक्त शिवार योजना | फडणवीसांची फिरवाफिरवी | राज ठाकरेंकडून वास्तव
- पेट्रोल डिझेलचे भाव गगनाला भिडले तरी मोदी गप्प?
- कोरोना रुग्णांच्या आरोग्य सेवांवरून राज्य सरकार गोधळलंय
- महाराष्ट्रनामा कोरोना डॅशबोर्ड
- महाराष्ट्र...कोरोना रुग्ण...बेड्स...राज्य सरकारचं वास्तव उघड
- सोनू सूद लॉकडाउन दरम्यानचा खरंच देव आहे? जाणून घ्या सत्य
- सरकारने पोलिसांवरील उपचारासाठी मरोळ PTS ताब्यात घ्यावं
राहुन गेलेल्या बातम्या
- Stocks To Buy | बँक FD किती वार्षिक व्याज देईल? पण या बँकेचा शेअर अल्पावधीत 35 टक्के परतावा देईल
- Mastek Share Price | 40 रुपयाच्या शेअरची कमाल! तब्बल 4000 टक्के परतावा दिला, आता एका दिवसात 20% वाढला
- Numerology Horoscope | 23 एप्रिल 2024 | तुमची जन्म तारीख किती? अंकज्योतिष शास्त्र सांगेल तुमचा मंगळवारचा दिवस कसा असेल
- Numerology Horoscope | 22 एप्रिल 2024 | तुमची जन्म तारीख किती? अंकज्योतिष शास्त्र सांगेल तुमचा सोमवारचा दिवस कसा असेल
- Numerology Horoscope | 19 एप्रिल 2024 | तुमची जन्म तारीख किती? अंकज्योतिष शास्त्र सांगेल तुमचा शुक्रवारचा दिवस कसा असेल
- Talbros Auto Share Price | टॅलब्रोस कंपनीची ओरडारबुक मजबूत होताच शेअर्स तेजीत, 2 दिवसात 10 टक्के परतावा
- Jio Financial Services Share Price | जिओ फायनान्शियल शेअरमध्ये चढ-उतार, स्टॉक पुढे तेजीत वाढणार की घसरणार?
- Numerology Horoscope | 17 एप्रिल 2024 | तुमची जन्म तारीख किती? अंकज्योतिष शास्त्र सांगेल तुमचा बुधवारचा दिवस कसा असेल
- Infosys Share Price | भरवशाचा इन्फोसिस शेअर उसळी घेणार, दिग्गज ब्रोकिंग तज्ज्ञांकडून मोठी टार्गेट प्राईस जाहीर
- IPO GMP | लॉटरी लागेल पहिल्याच दिवशी, स्वस्त IPO आला, GMP चा धुमाकूळ, अशी संधी सोडू नका