सुप्रिया'ज किचन - मटार पनीर

पाककृती - (Procedure)

1. 1. सर्वात प्रथम गॅस सुरू करून कढई मध्ये चिरलेला कांदा आणि टोमॅटो घालून गुलाबी रंग येईपर्यंत परतून घ्यावे. त्यानंतर गॅस बंद करून ते मिक्सर च्या भांड्यामध्ये घालून घ्यावे त्यानंतर त्यामधे मगजबी व काजू घालून मिक्सर ला फिरवून बारीक करून घ्यावे.
   2. पुन्हा गॅस सुरू करून कढई मध्ये 2 चमचे तेल घालून पनीर चे काप शॅलो फ्राय करून गॅस बंद करून प्लेट मध्ये काढून घ्यावे.
   3. गॅस पुन्हा सुरू करून त्यामध्ये बटर चा तुकडा घालावा व ते वितळून घ्यावे, त्यानंतर त्यामधे मिक्सर मध्ये बारीक केलेले मिश्रण घालून घ्यावे.
   4. त्यानंतर त्यामधे पनीर मसाला, लाल मिरची पावडर, किचन किंग मसाला, आले-लसुण पेस्ट घालून मिक्स करून घ्यावे.
   5. त्यानंतर त्यामधे दूध घालून मिक्स करून घ्यावे. त्यानंतर त्यामधे हिरवे वाटाणे घालून व्यवस्थित मिक्स करून घ्यावे.
   6. त्यानंतर त्यामधे फ्राय केलेले पनीर चे तुकडे घालून मिक्स करून घ्यावे व चवीनुसार मीठ घालून व्यवस्थित मिक्स करून झाकण ठेवून 5 मिनिट शिजू द्यावे व गॅस बंद करावा.
   7. मटार पनीर खाण्यासाठी तयार आहे.

Disclaimer: म्युच्युअल फंड आणि शेअर बाजारातील गुंतवणूक ही जोखमींवर आधारित असते. शेअर मार्केटमध्ये गुंतवणूक करण्यापूर्वी तुमच्या आर्थिक सल्लागाराचा सल्ला नक्की घ्या. कोणत्याही आर्थिक नुकसानीस महाराष्ट्रनामा डॉट कॉम जबाबदार राहणार नाही.